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Vendredi 18 juillet 2008

 

Pour 6 personnes :

Préparation : 20 mn

Cuisson : 40 mn

 

500 gr de petites courgettes très vertes

125 gr de farine

2 œufs + 2 jaunes

30 cl de lait entier

4 càs d’huile d’olive

15 g de beure

50 g d’olives noires

1 branche de basilic

2 brins de thym frais

8 tranches de jambon de Bayonne

1 gousse d’ail

Sel et poivre.

 

Chauffez le four à th 7 (210°)

Lavez et séchez les courgettes.

Eliminez les extrémités, coupez-les en bâtonnets.

Chauffez 2 càs d’huile dans une poêle.

Ajoutez les courgettes et le thym effeuillé.

Faites cuire sur feu moyen en remuant jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée.

Salez, poivrez.

 

Versez la farine en puits dans un saladier, ajoutez les œufs battus avec les jaunes, sel, poivre

Mélangez au fouet en versant petit à petit le lait, puis le reste de l’huile.

Incorporez les olives dénoyautées coupées en deux et le basilic ciselé.

 

Etalez les courgettes dans un plat beurré et aillé. Versez la pâte.

Enfoncez-y les tranches de jambon coupées en deux dans la longueur et froissées.

Enfournez et faite cuire pendant 35 à 40 mn

 

Servir par exemple avec un côte-de-provence blanc ;)

Et hop un copié collé de la recette de Flo 

  

par Mum publié dans : Mes p'tites recettes
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Jeudi 17 juillet 2008
Je suis ravie d'avoir réussie une nouvelle recette pour l'apéro avec Popoye family. Je l'est eu de ma Neuronnette Flo pour notre rencontre de brodeuses

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Bon Flo, j'avoue avoir mis des courgettes congelées et non fraîches. On saispas compris avec Dh pour les courses. En plus, à causes de cela j'en est mis presque 100 grs de plus. Ce qui fait que la patte est mooooooooontée.

J'en referais c'est suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur

@+++
par Mum publié dans : Mes p'tites recettes
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Mercredi 9 juillet 2008

Ma moman est partie, zou je lui pique sa place

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Je surveille l' avancée de sa

@+++
par Mum publié dans : Björk et Chanel
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Mercredi 2 juillet 2008

Je fais partie des brodeuses, qui en secret avons brodé un Bonne Chance pour Isabelle Haccourt Vautier. Elle quitte la région parisienne pour aller vivre sur l' ile d'Oléron.

Voici le mien

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Remis le 22 juin par Annie et Fati à l' atelier 

@++
par Mum publié dans : Les passions de Mum
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Samedi 21 juin 2008
Chanel à 8 mois aujourd'hui

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Bisous ma Puce
par Mum publié dans : Björk et Chanel
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